Nos escalopes de dinde sont de juteuses, maigres et découpées par nos bouchers à partir du filet. COMMANDABLE PAR UNITÉ D'ENVIRON 125G

Le filet est prélevé directement sur la poitrine dans le sens de la longueur ! COMMANDABLE PAR UNITÉ D'ENVIRON 170G

L'authentique steak haché accompagnera vos repas pour satisfaire les appétits des petits comme des grands! Steak-purée, dans un Burger ou à cheval avec le steak haché on est vraiment gâté ! COMMANDABLE PAR UNITÉ D'ENVIRON 180G

Reines du Barbecue, les chipos sont fabriquées à partir de morceaux nobles de la viande de porc et embossées sous boyau naturel d'origine française. Au four, à griller ou à poêler, la chipo est un incontournable qu'il vous faut ! COMMANDABLE PAR UNITÉ D'ENVIRON 160G

Elle se trouve dans une partie des lombaires du cochon. Dans le filet ou dans l'échine, elles ont vraiment la côte ! COMMANDABLE PAR UNITÉ D'ENVIRON 130G POUR LE FILET ET 200G POUR L'ÉCHINE

Fabriquée a partir de morceaux nobles du porc, elle accommodera très bien vos volailles ou vos légumes. La chair on adore ! COMMANDABLE PAR PORTION D'ENVIRON 150G

De belles cuisses de poulet fermier Bio, moelleuses et persillées, à la texture ferme et juteuse à la cuisson, pour séduire tous les amateurs de volaille. COMMANDABLE PAR UNITÉ D'ENVRION 200G

Tout comme la chipo, la merguez a un emplacement de choix pour vos barbecue de l'été. lle est fabriqué par nos soins à base de viandes de boeuf et d'agneau accompagnées de notre mélange d'épices. COMMANDABLE PAR UNITÉ D'ENVIRON 160G

Les côtes forment la partie la plus noble de l’agneau. Elles sont très prisées pour leur noix de viande très tendre, d’un blanc rosé, avec une touche de gras blanc et brillant. Pour être aussi belles que bonnes…Existent en première (avec le manche) ou dans le filet, les côtelettes, c'est super chouette ! COMMANDABLE PAR PORTION D'UNE CÔTE D'ENVIRON 100G...

Le magret est un filet de viande maigre, découpé à partir de la poitrine d'un canard gras, engraissé par gavage, les mêmes qui servent à produire le confit et le foie gras. COMMANDABLE PAR PIÈCE D'ENVIRON 480G

Découpé en fines tranches et dégusté à température ambiante (entre 20° et 22°C), le Jambon Noir de Bigorre est moelleux et long en bouche. Il exhale une belle complexité aromatique dominée par le fruit sec. Ses arômes sublimes viennent principalement de son gras, riche en acides gras mono-insaturés. COMMANDABLE PAR PORTION D'ENVIRON 100G

Le saucisson sec de Porc Noir de Bigorre vous enchantera par sa douceur et ses arômes de noisette. Un des saucissons le plus goûteux du monde. Une découverte lors d'un apéritif.