Épaule d'agneau désossée, ficelée et bardée ! Plus qu'à enfourner et le tour et joué ! COMMANDABLE À LA PIECE D'ENVIRON 1KG

Les côtes forment la partie la plus noble de l’agneau. Elles sont très prisées pour leur noix de viande très tendre, d’un blanc rosé, avec une touche de gras blanc et brillant. Pour être aussi belles que bonnes…Existent en première (avec le manche) ou dans le filet, les côtelettes, c'est super chouette ! COMMANDABLE PAR PORTION D'UNE CÔTE D'ENVIRON 100G...

Envie d’une côte à l’os bien juteuse et tendre ? Nous avons sélectionné pour vous les viandes les plus persillées pour combler vos papilles ! La reine de la plancha, à savourer à plusieurs. COMMANDABLE À LA PIÈCE D'ENVIRON 1KG

Le filet de boeuf est un morceau de viande extrêmement tendre puisqu'il s'agit d'un muscle situé le long de l'épine dorsale de l'animal qui n'est pas sollicité durant ses différents mouvements. Star des repas de fêtes et des occasions festives familiales, le filet de boeuf ravira toute votre tablée ! COMMANDABLE PAR UNITÉ D'ENVIRON 200G POUR LE...

Le boudin noir, variété de boudin, est l'une des plus anciennes charcuteries connues. Il est fabriqué à partir de sang de porc, de viande de porc, d'oignons et de condiments. Froid ou chaud le boudin se mange toujours avec un bon pain et du bon vin ! COMMANDABLE PAR UNITÉ DE 200g

L'entrecôte fait le bonheur des viandards ! Quelle soit rôtie au four, saisie à la poêle ou grillée au barbecue, vous ferez un carton plein auprès de vos convives! Contrairement à ce que son nom induit, l'entrecôte n'est pas un morceau qui se trouve entre deux cotes, c'est une côte de boeuf qui a été désossée puis tranchée. COMMANDABLE PAR PIÈCE D'ENVIRON...

Second morceau noble du boeuf, le faux filet est parfois appelé "contre-filet". Le terme est bien approprié puisque ce morceau de boeuf se situe contre le filet. Il s'en distingue par sa forme, sa texture, sa tendresse et son goût. COMMANDABLE PAR UNITÉ D'ENVIRON 350G FINET 500G POUR L'ÉPAIS

Elle se trouve dans une partie des lombaires du cochon. Dans le filet ou dans l'échine, elles ont vraiment la côte ! COMMANDABLE PAR UNITÉ D'ENVIRON 130G POUR LE FILET ET 200G POUR L'ÉCHINE

Dans le filet ou dans l'échine ! Le rôti est un incontournable du dimanche en famille. COMMANDABLE PAR UNITÉ D'ENVIRON 500G

Reines du Barbecue, les chipos sont fabriquées à partir de morceaux nobles de la viande de porc et embossées sous boyau naturel d'origine française. Au four, à griller ou à poêler, la chipo est un incontournable qu'il vous faut ! COMMANDABLE PAR UNITÉ D'ENVIRON 160G